Neue Kennzeichnung für Lebensmittel
- Gelistet: 15. Dezember 2014 17:01
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Lebensmittel neu gekennzeichnet
Verbraucher erhalten beim Einkauf von Nahrungsmitteln von nun mehr Informationen. Die neuen EU-Regeln sollen unter anderem Allergikern das Leben erleichtern. Eine Reihe allergieauslösender Stoffe muss dann besonders hervorgehoben werden.
Bei Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch muss die Herkunft angegeben werden. Bei tief-gefrorenem Fisch oder Fleisch gehört das Gefrierdatum auf die Packung. Fisch- oder Fleischstücke, die mit Enzymen verklebt wurden, müssen entsprechend gekennzeichnet werden.